Según Galván Tudela, en nuestro carnaval era de destacar el fenómeno de las "puertas abiertas": las máscaras individuales o en grupo, tanto en el campo como en la ciudad, eran invitadas a entrar en las casas y probar vinos, mistela, torrijas y otros productos propios de esas fechas.
Tal y como está el patio hoy en día, pese a que sería bonito, no creemos que nadie esté por la labor, pero aquí le pasamos algunas recetas por si quiere convidar a sus familiares y amigos a estas golosinas carnavaleras.
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